Die Speisekarte
Holen Sie sich Appetit!
Dies ist ein Auszug unseres Speisenangebots,
Änderungen behalten wir uns vor!
Wir sind mit dabei…
„Eine Kulinarische Entdeckungsreise”
“Eifel & Ostbelgien“
Das perfekte Geschenk für Genießer oder einfach zum Nachkochen.
Das Buch ist für 34,95 € auch bei uns im Restaurant erhältlich.
Aperitif
- Winzersekt nach Tagesangebot
- Holunderblütensirup mit Winzersekt aufgefüllt
Unsere Weinkarte!Deutsche Weine von Spitzenwinzern
Vorspeisen
- Knackiger Feldsalat
mit Kartoffeldressing / Speck / Croûtons - Karotten-Ingwer-Süppchen
mit rotem Curry - Consommé von Waldpilzen
Geflügelleberravioli - Cremige Burrata
Scheiben vom Serrano Schinken - Cremige Maronensuppe
mit Croûtons - Rosa gegartes Roastbeef, kalt aufgeschnitten
mit mariniertem Feldsalat / Kürbiskerne
Hauptspeisen
- Rosa gebratenes Rumpsteak
Pommes frites / bunter Salat / Baconbutter - Spinat-Käseknödel
Butterschaum / Parmesan / bunter Salat - Schnitzel “Wiener Art”
Pommes frites / bunter Salat - Sanft geschmorte Kalbsbäckchen
Schwarzwurzel-Karottengemüse / hausgemachte Spätzle - Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet
Krustentiersauce / bunter Salat / Linsengemüse - Rosa gebratene Barberie Entenbrust Gewürzjus / Apfel-Rotkohl / gebackene Risottobällchen
- Himmeroder Forelle im ganzen gebraten
zerlassene Butter / bunter Salat / Salzkartoffeln
Süßer Abschluss
- Crème Brûlée von Spekulatius
Himbeerbeersorbet - kleines Espresso-Dessert
frischer Espresso / Butterküchlein / Kaffee-Eis - Gran Marnier Parfait
Mangokompott - Lauwarmes Schokoladenküchlein
Bourbon Vanilleeis
Ganz bequem und einfach!
Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant doch schon von zu Hause!
Unser Restaurant ist für externe Gäste Montag und Dienstag geschlossen.
